
ANNONCE
Nous Sommes de Retour! Un Héritage Rouvre Ses Portes!
Astoux & Brun revient le 5 février, perpétuant une tradition d'excellence commencée en 1953. Entrez dans notre héritage, où les saveurs intemporelles des fruits de mer rencontrent un nouveau décor. Bienvenue à nouveau au cœur de la Côte d'Azur!
NOS RECOMMANDATIONS
Retrouvez une sélection de nos plats emblématiques, soigneusement choisis pour mettre en lumière le savoir-faire d'Astoux et Brun.
Laissez-vous tenter par nos coups de cœur du moment et savourez le meilleur de nos produits de la mer.
ASSORTIMENTS DE FRUITS DE MER
LE ROYAL (2 à 3 personnes)
1 Tourteau, 18 Huîtres, 3 Praires, 12 Bulots, 14 Crevettes BIO (35/40)
L'ASSORTIMENT (2 à 3 personnes)
18 Huîtres, 3 Praires, 12 Bulots, 14 Crevettes BIO (35/40)
LE DÉGUSTATION (1 à 2 personnes)
3 Huîtres, 3 Bulots, 3 Crevettes BIO (35/40)
NOIX DE SAINT-JACQUES POÊLÉES AU SAFRAN, POLENTA CRÉMEUSE AUX ÉPINARDS
Nos Saint-Jacques, dorées à la perfection, s'accordent parfaitement avec la douceur du safran et la polenta crémeuse aux épinards. Un mariage terre et mer où la délicatesse des coquillages rencontre le réconfort d'une polenta fondante.
ENTRÉE
Moules Farcies à la Provençale
PLAT dE RÉSISTANCE
Sole Meunière
DESSERT
Tarte Framboise
COUVERTURE MÉDIATIQUE
APPARU DANS
Astoux & Brun Through Your Eyes

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